Présentation courte :
Objectifs de la formation
- Comprendre les mécanismes physiopathologiques qui mènent au surpoids et à l’obésité et/ou qui entraînent des résistances à la perte de poids ainsi qu’une grande difficulté à stabiliser la perte de poids obtenue.
- Apprendre à reconnaître les signes fonctionnels en lien avec des déficits en micronutriments afin de pouvoir corriger et optimiser les différents statuts micronutritionnels en jeu dans le surpoids et l’obésité.
- Savoir s’aider de la biologie d’investigation préventive afin de pouvoir objectiver un ou plusieurs déficits en micronutriments et proposer une complémentation précise.
- Construire un protocole de prise en charge micronutritionnelel personnalisé à chacun de vos patients, associant recommandations alimentaires et complémentation
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